輸入商社
Importer
消費国の側で生豆を買い付けて輸入し、焙煎所へ販売する業者。
サンプルをカッピングして買い付けるロットを選び、出荷前と到着後のサンプルで品質を確かめます。生産者や輸出業者との契約、複数のロットをまとめたコンテナでの輸送、通関の手続き、買い付け資金の立て替えなど、取引と物流の多くを担います。
日本では輸入の際に植物検疫と食品の検査を受ける必要があり、輸入業者は残留農薬の自主検査も行っています。
関連する用語Related
この用語が登場する記事
流通・サステナビリティのほかの用語
麻袋 Jute Bagオークション Coffee Auctionカーボンフットプリント Carbon Footprint協同組合 Cooperativeコーヒーかす Spent Coffee Groundsサステナビリティ Sustainabilityダイレクトトレード Direct Tradeトレーサビリティ Traceabilityニュークロップ New Cropバードフレンドリー Bird Friendlyフェアトレード Fair Trade密閉袋（グレインプロ） Hermetic Bag (GrainPro)有機コーヒー Organic Coffee輸出業者 Exporterリビングインカム Living Incomeレインフォレスト・アライアンス Rainforest Alliance