品質・評価

AA（ケニアの等級）

AA Grade

ケニアなどで使われる生豆の等級で、大粒の豆の区分。味の評価ではない。

ケニアでは、生豆を粒の大きさで等級に分けます。AAは大粒の豆の区分で、スクリーン18前後（約7.2mm）とされます。ひとまわり小さいものがAB、丸い一粒豆がピーベリー（PB）です。

AAは高い価格がつきやすい等級ですが、あくまでスクリーンサイズによる区分で、カッピングの結果を示すものではありません。

上位の概念Broader

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