ティピカ
Typica
ブルボンと並ぶアラビカ種の二大系統のひとつ。クリーンで上品な味わい。
イエメンからインド、ジャワを経てヨーロッパに渡り、18世紀にカリブ海・中南米へ広がった系統です。新芽が赤銅色を帯び、樹高が高く、収量が少なく病気に弱いのが特徴。そのぶん繊細で甘い風味が評価されています。
上位の概念Broader
系統Lineage
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