インド
India
世界有数のコーヒー生産国。ほぼすべてのコーヒーが木陰で育てられ、モンスーンド・マラバールでも知られる。
1600年ごろ、聖者ババ・ブダンがイエメンから持ち帰った7粒の種をカルナータカ州の丘に植えたのがはじまりと伝えられています。カルナータカ、ケララ、タミル・ナードゥの南部3州で国内生産の約96%を占めます。
常緑樹とマメ科の木による二段の日陰のもとで育てるシェードグロウンが広く行われ、コショウやカルダモンなどのスパイスと一緒に栽培されることも多い産地です。
関連する用語Related
この用語が登場する記事
栽培・産地のほかの用語
アグロフォレストリー Agroforestryアンティグア Antiguaイエメン Yemenイルガチェフェ Yirgacheffeインドネシア Indonesiaウイラ Huilaウガンダ Uganda雲南 Yunnanエクアドル Ecuadorエチオピア Ethiopiaエルサルバドル El Salvador開花 Flowering火山性土壌 Volcanic Soil (Andisols)灌漑 Irrigation気候変動 Climate Changeキリマンジャロ Kilimanjaroグアテマラ Guatemalaグジ Gujiケニア Kenyaコスタリカ Costa Ricaコナ Konaコロンビア Colombiaコーヒーベルト Coffee Beltさび病 Coffee Leaf Rustシェードグロウン Shade-grown収穫（手摘み） Harvest / Selective Pickingセラード Cerrado Mineiroタラス Tarrazúタンザニア Tanzaniaテロワール Terroir糖度（Brix） Brixナリーニョ Nariñoニカラグア Nicaraguaパナマ Panamaパプアニューギニア Papua New Guinea標高 Altitudeブラジル Brazilブルンジ Burundiブルーマウンテン Jamaica Blue Mountainブロッカ（コーヒーノミキクイムシ） Coffee Berry Borerベトナム Vietnamペルー Peruホンジュラス Hondurasボリビア Boliviaマイクロロット Microlotマンデリン Mandhelingメキシコ Mexicoモカ Mochaルワンダ Rwanda