シェードグロウン
Shade-grown
背の高い木の陰でコーヒーを育てる栽培方法。
森の中で育つ本来の環境に近く、日差しをやわらげて実の成熟をゆっくりにします。鳥や昆虫のすみかを守り、土の流出を防ぐなど、生態系への負担が小さい方法です。
関連する用語Related
この用語が登場する記事
-
2026.10.07
インドのコーヒー — 木陰で育つ豆と、モンスーンの風がつくる味
-
2026.10.02
コーヒーの未来と気候変動 — 産地でいま起きていること
-
2026.09.28
タンザニアのコーヒー — キリマンジャロの山すそから届く一杯
-
2026.09.16
一杯のコーヒーができるまで — 花が咲いてから、カップに届くまでの一年
-
2026.09.15
バードフレンドリーコーヒー — 渡り鳥のすみかを守る、森の中のコーヒー
-
2026.09.13
ペルーのコーヒー — アンデスの東斜面と、有機栽培の大国
-
2026.08.26
ニカラグアのコーヒー — 北部の山と、小さな農家と
-
2026.08.17
エルサルバドルのコーヒー — ブルボンを守り、パカスとパカマラを生んだ国
-
2026.07.19
グアテマラのコーヒー — 火山と高地が育てる、8つの産地
-
2026.06.28
土地が味をつくる — コーヒーのテロワールと、育てる人の仕事
栽培・産地のほかの用語
アグロフォレストリー Agroforestryアンティグア Antiguaイエメン Yemenイルガチェフェ Yirgacheffeインド Indiaインドネシア Indonesiaウイラ Huilaウガンダ Uganda雲南 Yunnanエクアドル Ecuadorエチオピア Ethiopiaエルサルバドル El Salvador開花 Flowering火山性土壌 Volcanic Soil (Andisols)灌漑 Irrigation気候変動 Climate Changeキリマンジャロ Kilimanjaroグアテマラ Guatemalaグジ Gujiケニア Kenyaコスタリカ Costa Ricaコナ Konaコロンビア Colombiaコーヒーベルト Coffee Beltさび病 Coffee Leaf Rust収穫（手摘み） Harvest / Selective Pickingセラード Cerrado Mineiroタラス Tarrazúタンザニア Tanzaniaテロワール Terroir糖度（Brix） Brixナリーニョ Nariñoニカラグア Nicaraguaパナマ Panamaパプアニューギニア Papua New Guinea標高 Altitudeブラジル Brazilブルンジ Burundiブルーマウンテン Jamaica Blue Mountainブロッカ（コーヒーノミキクイムシ） Coffee Berry Borerベトナム Vietnamペルー Peruホンジュラス Hondurasボリビア Boliviaマイクロロット Microlotマンデリン Mandhelingメキシコ Mexicoモカ Mochaルワンダ Rwanda